Birtokbor (2019)

3 900 Ft

Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelölésű vörös bor
Kékfrankos 57%, Cabernet franc 43%
BÜKKI borvidék
Szulfitokat tartalmaz
Magyar termék
750ml
Alc.: 12,5% vol.
Nébih: HSLR

Cikkszám: L1905 NÉBIH: HSLR Kategóriák: , , , , Címke:

Bor analitika:
Szüret időpontja: 2019.10.02.
Alkohol: 12,33 %
Titrálható sav: 5,7 g/l
Maradék cukor: 1,0 g/l
Cukormentes extrakt: 27,6 g/l
Palackszám: 658
Tőketerhelés: 1,0 kg/tőke
Termőhely: Mezőkövesd/Pazsag – Bogács/Vén-hegy
Talaj: lejtőüledék – riolittufa-dácit

A 2019-es évben a bor gerincét egy többszörösen átválogatott Kékfrankos termés adta, a csekély mennyiség miatt ebben az évben önálló Kékfrankos nem is készült. A 300 liternyi bor használt bükki Kádár hordóban érlelődött. A bogácsi Cabernet franc új 225 literes Kádár hordót kapott. Az almasav-bontás spontán és részleges volt. A két hordó 12 hónap érlelés után került házasításra, majd derítés és szűrés nélkül palackoztuk. Illatában a meggyes-szedres vonal mellett hordófűszerek, pörkölt magvak jelennek meg, ízében a harapható lédús, gyümölcsös jegyek mellett közepes feletti test és tanninok, a végén kávés, étcsokis lecsengéssel.

További információk

Település

,

Dűlő

,

Bevásárlókosár
Nincs termék a kosaradban!
Vásárlás folyatatása
0