Zenit superior (2020)

3 600 Ft

Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelölésű superior fehér bor
BÜKKI borvidék
Szulfitokat tartalmaz
Magyar termék
750ml
Alc.: 13,5% vol.
Nébih: ITLU

Cikkszám: L2004 NÉBIH: ITLU Kategóriák: , , , , Címke:

Bor analitika:
Szüret időpontja: 2020.09.10.
Alkohol: 13,58 %
Titrálható sav: 6,4 g/l
Maradék cukor: 7,8 g/l
Cukormentes extrakt: 17,9 g/l
Palackszám: 472
Tőketerhelés: 1,0 kg/tőke
Termőhely: Mezőkövesd/Pazsag
Talaj: deluviális üledék
Művelés: ökológiai átállás alatti terület

Arányosan elegyíti a keresztező szülők pozitív tulajdonságait, a Bouvier érettségét az Ezerjó szép savaival és potenciáljával. Úgy tud könnyű bor maradni, hogy képes közben mélységet is mutatni. Akácmézes, virágos aroma jellemzi, nektarinos sárga húsú gyümölcsök jellemzik. Savai évjárattól függően közepesek vagy átlag felettiek. Az ültetvény moderált terhelést kap, így a borok beltartalma komolyabb, mint egy átlagos könnyű egynyári fehér boré.

A 2020-as évjárat:
A teljes érésben szedett szőlő spontán január végéig erjedt, de így sem nem lett teljesen száraz. Másodtöltésű hordóban érlelődött (Kádár – bükki tölgy) finomseprőn, ritka felkeverés mellett. Hordóban 6 hónapot töltött, majd derítés és szűrés után került palackba. A remek savakkal majdnem 8g maradék cukor birkózik, melyből izgalmas összjáték bontakozik ki. A palackos érlelésben várhatóan további rétegekkel fog gazdagodni. A Bükki borvidék első superior besorolást kapott bora.

További információk

Dűlő

Település

Bevásárlókosár
Nincs termék a kosaradban!
Vásárlás folytatása
0